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海参

海参

海参的功效与作用,海参的营养价值

海参含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,海参体内其它活性成分有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等组成刺参酸性粘多糖,另含18种氨基酸且不含胆固醇。因为海参性温,具有补肾益精、滋阴健阳,补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力,提高女性的新陈代谢,促进性激素分泌能力,提高性功能。

从中医角度讲,海参对人体的作用主要补肾固本,也就是俗话说的培元固本。

从西医角度讲,海参能有众多功能是因为修复和增强人体免疫力。将海参的各项成分进行分析发现,这主要是因为海参中含有的活性物质酸性多糖、多肽等能大大提高人体免疫力。

海参的修复再生功能,是一个重大特点。如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等等,无不体现海参的强大修复再生特征。

海参怎么吃?海参适合什么人吃?什么人不宜吃海参?

海参之所以是滋补珍品,不仅在于它的营养价值的丰富,还在于海参的适合人群的广泛。当然其中也有一些热数人群不适宜食用海参。

一、海参适合什么人吃

1、糖尿病、贫血等慢性消耗性疾病;2、肿瘤放、化疗患者的康复期保健;3、动脉硬化、高血压、高血脂等心脑血管疾病患者;4、免疫力低下、体虚、畏寒、多汗、经常感冒者;5、气管炎、关节炎、类风湿、骨质疏松等;6、脑力劳动者及重体力劳动者如运动员;7、尿频、肾虚、易疲劳、性欲减退者;8、食欲不振、便秘者;9、失眠、多梦、耳鸣、心慌气短、头晕眼花、记忆力减退者;10、亚健康、各种现代病患者;11、孕妇、产妇;12、都市白领、爱美的现代女性;13、发育期儿童补充脑黄金DHA。

二、什么人不能吃海参

1)儿童一般不宜多吃海参;2)有类风湿的人也要少吃或者不吃海参;3)在吃一些个别中药时,也要少吃或不吃;4)伤风感冒、身体发热者不宜进食;5)海参润五脏,滋津利水,脾胃有湿、咳嗽痰多、舌苔厚腻者不宜食用;6)脾胃虚弱勿食,但可有选择的服用海参保健食品;7)感冒及腹泻患者,最好暂时别吃海参;8)高尿酸血症病人不易长期食用海参;9)容易对蛋白质过敏的人不易多吃海参。

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