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果冻

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果冻主要营养成分是少量维生素,糖类,少量矿物质,果冻的主要食用功效有减肥,增加饱腹感等,但吃多了会影响人体对脂肪、蛋白质的吸收,不可多吃,果冻一般人都可食用,但老人及小孩慎食。

宝宝吃果冻好吗?

果冻当中大部分都含有人工色素,若长期摄入将会损害儿童的智力发育。

在我国,色素在国家规定范围内可以使用,但因人工合成的色素进入人体后不能迅速、大量分解,所以应尽量避免大量或长期食用果冻类食物。

因为果冻的主要成分是果胶,这是从植物或水果里提炼出来的胶黏剂,其他所谓的营养成分都是另外添加进去的,不但量很少,当中还有不少是用食用色素和香精调出来的。

此外,人工合成的色素有可能还含有重金属,因为在合成色素的时候容易带进重金属。这对人体的肝脏影响比较大,特别是对少年儿童的影响更大,因为这会影响他们的生长发育,最严重者可能导致反应迟钝、弱智等。

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