豆腐机

豆腐机

彩色豆腐机器怎么做七彩豆腐

做法:七彩豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩。水果汁按照科学比例,结合用生态凝固剂代替传统石膏、卤水的现代科技工艺加工而成,关键工序是菜汁的加入。

1、榨取莱汁选取新鲜的蔬菜,清洗干净,切碎捣烂,而后榨取汁液,过滤除去菜渣。菜汁的PH值最好调整到6.0—6.5之间,这样产品的质地细嫩,有光泽、弹性大,且出品率高。

2、应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小,不易使豆腐着色;菜汁过多则会产生青草味,使风味变坏。一般适用量为每50毫升的豆乳加8—10毫升的浓缩菜汁。

3、在煮沸的豆乳中添加菜汁后煮沸时间不宜太长;以免损伤菜汁中的营养成分。菜汁加入后一定要充分搅拌,混合均匀,以免影响成品色泽。

4、豆腐机器采用全自动控制系统,加工过程自动化。

家用豆腐机器哪种好,全自动小型豆腐机选购技巧

1、容量:根据使用人数确定你需要购买多大容量的豆腐机。3~4个人建议选择2.2L的,4个人以上就要选择3.5L的否则就不够用了。

2、功能:家用豆腐机的功能也有很多,比如加热、智能预约、做各种豆腐。我们要确定要自己需要哪些功能,没必要选择你用不着的功能。

3、材质:看豆腐机的外观和材质自己喜不喜欢,建议选择不锈钢材料,不不仅坚固耐用而且清洗方便更加卫生。

4、品牌:一个好的品牌是大家对其质量的认可,选择知名的豆腐机品牌可以保证我们机子的质量。

5、售后:智能化的电器,一定要重视它的售后服务,购买的时候要求提供保修卡、发票等材料。

国研
国研
穗华
穗华
泛亚
泛亚Fanya
巧夫人
巧夫人Qiaofuren