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便当盒

便当盒

便当盒的使用注意事项

1.塑料类便当盒在加热时,要注意控制时间不能太长,2-3分钟就可以了。同时要虚虚地打开盖子,密封加热很可能有爆炸的危险。

2.作为便当的饭菜不适合选择绿叶蔬菜和凉拌菜,因为这些菜类中含有硝酸盐,时间长后会转化成亚硝酸盐,对身体健康有害,并且这类蔬菜经二次加热后营养成分的流失比较大。可以选择不易变质的茄果类蔬菜,豆荚类、菌类也适合带。

3.就保鲜度而言,主食不适合带馒头、饼类等,不然很容易变干。可以选择米饭,它经再加热后依然可以保持口感。另外,油脂含量过高的食物,相对而言也比较容易变质,不易保鲜。

4.便当盒内的饭菜最好分开存放,比如主食与配菜、水果等要装进不同隔层。

5.定期更换。塑料盒如经常受热、受日照,都会容易破坏塑料分子,变得脆弱老化,故发现塑料盒变硬、由透明变雾化、变形或遭刮花都应更换。若再放入微波炉使用,会释放出更多有害物质。

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